Dwi wedi bod yn arbrofi tipyn â’r slow cooker eleni, a dyma’n hoff arbrawf i hyd yma.

Cynhwysion (digon i 6-8 person):

3lb brisged cig eidion

4 lwy de o baprica

2 lwy de o cumin

3 llwy de o bowdr tsili neu 1 tsili mawr coch wedi ei dorri’n fân

2 dun o domatos

1 nionyn

2 bupur coch

Halen a Phupur

2 lwy fwrdd o Olew Olewydd

1 tun o ffa ffrenig kidney beans

 

Dull:

1. Cynheswch yr olew mewn padell, a browniwch y cig eidion (tua 5 munud pob ochr), cyn ei roi yn y slow cooker.
2. Torrwch y nionyn a’r pupur coch a’i roi ar ben y cig eidion, ychwanegwch y tomatos, paprixa, cumin, tsili, halen a phupur a chymysgwch.
3. Coginiwch ar wres uchel am awr, cyn ei roi ar wres isel am 8 i 10 awr.
4. Pan mae yna awr o amser goginio ar ôl ychwanegwch y ffa ffrenig.
5. Wedi 8 i 10 awr, torrwch y cig yn ddarnau man, dylai’r cig ddisgyn yn ddarnau ar y pwynt yma.
6. Cymysgwch popeth yn dda cyn gweini â reis a guacamole.