Melanzane alla Parmigiana

Melanzane alla Parmigiana. “Aubergine Parmesan” yn Saesneg, neu “Eggplant Parm” fel bysech chi’n clywed yn cael ei ddeud gan deuluoedd Eidal-Americanaidd yr Unol Daleithiau. Fe gefais hwn am y tro cyntaf yn Osteria yng Nghaernarfon ac mi oedd o’n wych. Bwytwch ar ben ei hun efo salad gwyrdd ar yr ochr. I fwydo 2; Un…

Salad Pwmpen, Cig Oen Crisp a Persli

Salad cynnes sydd, yn fy marn i, yn dod a’r gorau allan o bob cynhwysyn. Mae sumac yn sbeis o’r dwyrain canol sydd efo blas sur. Mae’n mynd yn dda efo cyw iâr neu mewn tabbouleh. Mae o werth ei drio! Mae’r picl nionyn cyflym yn cadw yn y ffrij am tua 4 diwrnod. I…

Spaghetti Corgimwch

Pasta syml sy’n sy’n barod mewn tua 10 munud! Mi wnes i  ddefnyddio corgimwch wedi’i rhewi ar gyfer y rysáit yma. Gallwch ddefnyddio cranc allan o dun neu gallwch ddefnyddio darnau o frocoli i gadw’r pryd yn llysieuol (ac yn fegan). I fwydo 2. Cynhwysion; Tua 160g o spaghetti 100g corgimwch amrwd Llond llaw o…

Byrgyr Cig Oen efo Tzatziki

Newid bach i’r byrgyr cig eidion arferol. Gallwch newid y sbeis er mwyn creu blasau gwanhaol (er enghraifft, ychwanegwch ychydig o garam masala er mwyn cael byrgyr Indiaidd.) I fwydo 4. Cynhwysion; 500g mins cig oen LLwy de o bowdr sinsr 2 lwy de – cumin Llwy de o baprica Llwy de o oregano sych…

Cyw Iâr efo Stiw Chickpea a Tomato

Pryd cyflym, ysgafn a ffres sy’n dda beth bynnag y tywydd. Mae hwn mond yn defnyddio un badell ffrio ac yn barod mewn tua 20 munud! Mae’n bosib addasu’r rysáit drwy ychwanegu past cyri ac ychydig o laeth coconyt i greu cyri sydyn. I fwydo 2. Cynhwysion; Pedair clun cyw iâr – efo’r croen ond…

Cyw iâr gludiog

Dyma rysáit perffaith ar gyfer swper yn ystod yr wythnos. Os nad ydych chi ffansi salad, byddai’n gweithio’n grêt gyda reis neu nwdls hefyd!   Cynhwysion: 3 llwy fwrdd o saws soy 2 lwy fwrdd o fêl Darn 1cm o sinsir ffres Sbrig o deim ½ bresychen goch fach 1 Moronen fawr 1 Shibwn spring…

Hwyaden efo pomgranad a peanut

Pryd ysgafn a lliwgar i’w baratoi pan mae’r haul yn tywynnu! Gallwch newid y cig os hoffwch chi – mae’n wych gyda chyw iâr, cig eidion, cig oen , porc neu hyd yn oed eog! Os nad ydych yn gallu dod o hyd i driog pomgranad; defnyddiwch ychydig o saws tamarind neu saws hoisin yn ei…

Asparagus, Bacwn ac Wŷ

Efo’r tywydd mor braf roeddwn i’n meddwl y byddai pryd ysgafn syml o ddiddordeb i rai ohonoch chi’r wythnos yma, felly dyma jesd y peth! Asparagus wedi’u rhostio, wŷ wedi’i botsio a dail berwr y dŵr (watercress). Cynhwysion: 1 wŷ 5 asparagus 3 darn o facwn Llond llaw o ddail berwr y dŵr 1 llwy…

Pasta, Saws Cashew a Brocoli

Dwi wrth fy modd efo’r rysáit vegan yma. Mae’n syml iawn i’w baratoi ac yn ofnadwy o flasus.  Mae’r rysáit yn gweithio orau os ydych chi’n socian y cnau dros nos. Mae’r rysáit yma ar gyfer dau berson. Cynhwysion; 80g o Basta Cyflawn 50g o gnau Cashew 200ml o ddŵr 100g o frocoli 1 sialotsyn…

Eog, saws soy a mêl

Dwi wedi bod yn ceisio ychwanegu mwy o bysgod i’n neiet dros yr wythnosau diwethaf, felly dyma rysáit eog syml i chi. Mae’r rysáit yma ar gyfer tair ffiled eog. Cynhwysion: Saws Soy Un ewin garlleg Mêl 3 ffiled eog Hadau sesame Dull: Torrwch y garlleg yn fân. Rhowch yr eog mewn dysgl all fynd…

Satay Cyw Iâr

Clasur o’r dwyrain pell. Mae yna gant a mil o ffyrdd i baratoi’r bwyd stryd enwog yma ac felly dyma rysáit Llawn Daioni! I fwydo 2. Cynhwysion; 2 frest cyw iâr 2 lwy de turmerig Llwy de o bowdr coriandr Llwy de o bupur du Fish sauce Soy sauce Llwy fwrdd o siwgr palmwydd /…

Pesto Gwyrdd

Mae pesto gwyrdd mor hawdd a rhad i’w baratoi does dim angen i chi brynu jar o’r siop. Felly dyma rannu rysáit pesto efo chi. Cynhwysion: 30g o Fasil ffres 50g o gnau Pine Nuts ½ ewin mawr o arlleg Pinsiad o halen 2 lwy fwrdd o olew olewydd Sudd ½ lemwn 1 llwy fwrdd…